Productores aguacateros mexiquenses de la Asociación Libertad, Donato
Guerra afirman que no hay compradores de la entidad ni en la central de abastos
que adquiera sus productos, ante ello es que son los exportadores de Michoacán,
quienes les compran la fruta al precio que ellos les indican, a pesar de que el
mexiquense es uno de los estados con mayor producción del país.
Afirmaron que Michoacán es el acaparador número uno de toda la fruta y
lo peor, es que escoge lo bueno y deja todo lo refirió así es como ellos fijan
los precios de la fruta conocida también como el oro verde, precio que no es el
real, pues está manejado en dólares, y entonces, en pesos mexicanos todo el
tiempo está barato
De acuerdo con Abraham Montes de Oca, el aguacate con calibre 150, en
mayoreo refirió se los compraron en 29 pesos en su mejor precio, sin embargo,
en este momento se los están pagando a 20 pesos, aunque también depende de la
temporada y la calidad, sin embargo, afirmó que en el sur de la entidad, la
calidad nunca cambia.
Aunque también refirieron que el aguacate mexiquense en este momento se
va mayoritariamente al mercado asiático.
"La mayoría del aguacate se va hacia Asia lo que es Corea, Japón y
China, ya que nosotros como Estado de México no podemos exportar a Estados
Unidos, es el único país que no podemos porque no tenemos el convenio a Estados
Unidos, entonces nosotros podemos exportar a la Unión Europea y la Unión
Asiática, pero lo hacemos por parte de empaques de Michoacán ya que ellos nos
piden la guía de movilización y le hacen este estudios a la fruta que no lleve
ningún residuo tóxico".
Finalmente, respecto a las variedades comerciales a las que han
transitado para tener mayores ventas, Rigoberto Ruíz confirmo que son de
aguacate hass, sin embargo, como productores están concientes de que no pueden
perder la producción del aguacate criollo, que es la clave en la producción del
aguacate comercial.
"Entonces es bien importante ese cambio de criollo al otro, pero
también es bien importante no perder el criollo, porque es este el polinizador
de la fruta que hace que jale el aguacate hass, que es un aguacate de calidad y
aparte pues también tenemos varias variedades como Jiménez, Méndez,. Méndez
mejorado"
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Aguacateros Libertad Donato Guerra (Fotos: Manuel Luna).
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